Nos planches
PLANCHE DE CHARCUTERIE
Assortiment de charcuteries fines – 1 kg
Allergènes : Gluten, Lait
PLANCHE DE FROMAGES
Assortiment de fromages AOP – 1 kg
Allergènes : Gluten - Lait
PLANCHE MIXTE
Assortiment charcuterie, fromages & pain – 1 kg
Allergènes : Gluten- Lait
PLATEAU DE POULET MARINÉ
Poulet de Samaran mariné aux épices mexicaines (cumin, chili, lime), tomates &
Allergènes : Aucun
PLANCHE DUO DE SAUMON
Assortiment de saumon fumé & tataki de saumon
Sauces aux herbes, citron & pain 1 kg
Allergènes : Lait, Poissons, Gluten, Sésame
PLANCHE ROTI DE BOEUF
Tranches de rôti de bœuf, cornichons
Accompagnement : mayonnaise
Allergènes : Œufs, moutarde, anhydride sulfureux et sulfites
PLANCHE DE PAINS COUPÉS – 1,1 kg
DEMI - BAGUETTE À L'UNITÉ
PLANCHE DE CRUDITÉS
Assortiment de crudités fraîches – 1 kg
Allergènes : Aucun
Les salades à partager
GRANDE SALADE DE PÂTES AU SAUMON
Farfalles, saumon, avocat, yaourt grec, huile d’olive, citron, moutarde, œuf, sel
10 personnes
Allergènes : Gluten - Œufs - Lait
GRANDE SALADE DE PÂTES AU POULET
Pennes, pesto, poulet, tomates cerises séchées, billes de mozzarella
10 personnes
Allergènes : Gluten - lait
SALADE DE PENNES MÉDITERRANÉENNE
Pennes, pesto, légumes rôtis (aubergine, courgette, courgette, poivron), tomates cerises & billes de mozzarella
10 personnes
Allergènes : Gluten - Lait
SALADE DE CAROTTES RÂPÉES
Carottes râpées assaisonnées d’une vinaigrette
10 personnes
Allergènes : Anhydride - sulfureux - sulfites
SALADE VERTE
10 personnes
Allergènes : aucun
LA TARTE À PARTAGER
Légumes du moment
10 personnes
Allergènes : Gluten - lait - moutarde
CAKE SALÉ
cake tomates, olives & feta
10 personnes
Allergènes : Œufs - gluten - fruits à coque -lait
Les Pièces Salées
L’ASSORTIMENT DE TAPAS
Toasts tataki de saumon, cabécou au miel, pesto & magret
30 pièces
Allergènes : Gluten - Œufs - Lait
L’ASSORTIMENT DE TAPAS SAUMON
Toasts tataki de saumon
15 pièces
Allergènes : Gluten - Œufs - Lait
L’ASSORTIMENT DE TAPAS CABECOU
Toasts cabécou au miel
15 pièces
Allergènes : Gluten - Œufs - Lait
L’ASSORTIMENT DE MAGRET
Toasts pesto & magret
15 pièces
Allergènes : Gluten - Œufs - Lait
MINI ROLLS
Assortiment de wraps à la viande, au poisson et végétariens
40 pièces
Allergènes : Gluten, lait, poisson, œufs, volaille
MINI ROLLS SAUMON
Assortiment de wraps saumon
20 pièces
Allergènes : Gluten, lait, poisson,
MINI ROLLS JAMBON FROMAGE
Assortiment de wraps jambon fromage
20 pièces
Allergènes : Gluten, lait
MINI ROLLS VEGE
Assortiment de wraps vege
20 pièces
Allergènes : Gluten, lait,
MINI NAVETTES
Pesto thon, œuf mimosa, parmesan poulet
30 pièces
Allergènes : Gluten, poisson, œufs, lait, moutarde, volaille
MINI NAVETTES VEGE
Pesto parmesan, œuf mimosa, chèvre & miel
30 pièces
Allergènes :Gluten, lait, œufs, fruits à coque
MINI NAVETTES MIMOSA
œuf mimosa
15 pièces
Allergènes : Gluten, œufs, lait, moutarde
MINI NAVETTES SAUMON
Saumon aneth
15 pièces
Allergènes : Gluten, œufs, lait, poisson
MINI NAVETTES POULET
Poulet parmesan pesto
15 pièces
Allergènes : Gluten, œufs, lait, moutarde
ASSORTIMENT DE MINI BRIOCHES
Œuf mimosa, pesto thon, tomatade & bresaola
30 pièces
Allergènes : Gluten, œufs, lait, poisson
MINI QUICHES
Champignon ail & persil, tartiflette, saumon & aneth, tomates chèvre & basilic, chou-fleur & brocoli
50 pièces
Allergènes : Gluten, œufs, lait, poisson
MINI QUICHES VEGE
Chou-fleur Bleu, duo de poivrons, épinards, citron confit, romarin, champignons cèpes échalotes, carottes cumin.
50 pièces
Allergènes : Gluten, œufs, lait, poisson
CHEESEBURGER COCKTAIL
Mini pains briochés, viande hachée, fromage fondu, laitue, tomates, cornichons
15 pièces
Allergènes : Gluten, œufs, lait, poisson
ROULÉS JAMBON SEC & RICOTTA
Jambon de pays, ricotta citronnée
15 pièces
Allergènes : Lait
VERRINES VEGGIE BETTERAVE & FRAMBOISE
Mousse de betterave & chèvre fondant
15 pièces
Allergènes : Lait
VERRINES AU SAUMON
Mangue, saumon fumé & ricotta citronnée
15 pièces
Allergènes : Lait,poisson
Les Pièces Salées XL
LES MINI SANDWICHS À PARTAGER
Saumon fumé, poulet, chèvre & miel
12 pièces
Allergènes : Gluten, œufs, lait, poisson
VERRINES VÉGÉTARIENNES
Betterave, framboise & feta (3)
Tartare de tomates, parmesan & croûtons (3)
Taboulé (3)
Allergènes : Gluten, lait
VERRINES SALADE DE PÂTES
Pâtes au saumon (3)
Pâtes pesto & poulet (3)
Pâtes tomatade & coppa (3)
Allergènes : Gluten, lait, poisson
PLATEAU DE WRAPS AU SAUMON
Saumon fumé, sauce blanche, concombre & pousses d’épinards
12 pièces
Allergènes : Gluten, lait, poisson
PLATEAU DE WRAPS VÉGÉS
Chèvre, miel, noix & pomme
12 pièces
Allergènes : Gluten, lait, poisson
PLATEAU DE WRAPS AU POULET
Poulet à la mexicaine, guacamole, pousses d’épinards & maïs
12 pièces
Allergènes : Gluten, lait, volaille
Les Pièces Sucrées
MINI PASTÉIS DE NATA
40 pièces
Allergènes : Gluten, lait, œufs
MINI CANNELÉS
40 pièces
Allergènes : Gluten, lait, œufs
MINI COOKIES
40 pièces
Allergènes : Gluten, lait, œufs
MINI PAVLOVAS AUX FRUITS
Mascarpone onctueux & framboise
15 pièces
Allergènes : Gluten, lait, œufs
LES MACARONS
40 pièces
Allergènes : Gluten, lait, œufs
ASSORTIMENT DE MINI MIGNARDISES
Macarons Mini muffins Mini pastéis Mini cannelés 40 pièces
Allergènes : Gluten, lait, œufs, fruits à coque
ASSORTIMENT DE MINI VERRINES SUCRÉES
40 pièces
Allergènes : Gluten, lait, œufs
CORBEILLE DE FRUITS FRAIS
Pour 10 personnes
Allergènes :
BROCHETTES DE FRUITS FRAIS
30 pièces
Allergènes :
ASSORTIMENT DE PÂTISSERIES MAISON
Muffins Cookies Brownies 12 pièces
Allergènes : Gluten, lait, œufs, fruits à coque